재목(材木)은 먹줄을 써서 비로소 곧게 자를 수가 있고 쇠는 숫돌에 갊으로써 날카롭게 된다. 사람도 갈고 닦음으로써 바르게 되고 훌륭하게 된다. -순자 한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 오늘의 영단어 - surround : 둘러싸다, 포위하다: (pl)환경오늘의 영단어 - offensive : 공격적인, 살벌한, 끔찍한: 공격, 공세오늘의 영단어 - impulsive : 충동적인, 감정에 끌린오늘의 영단어 - defense ware : 군수제품가장 유능한 사람은 가장 배우기에 힘쓰는 사람이다. -괴테 오늘의 영단어 - rusty : 녹슨, 낡은, 구식의: 썩은, 변질된, 성 난오늘의 영단어 - hitch : 매다, 걸다, 와락 잡아당기다, 엉키다: 달아맴, 엉킴, 지장오늘의 영단어 - extort : 빼았다, 갈취하다